CNAE 5611203 — 3.174 empresas ativas
Das 3.174 empresas de lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares ativas em Sergipe, 441 (13,9%) têm inscrição em dívida ativa da União na PGFN; 2.783 (87,7%) optam pelo Simples Nacional, das quais 2.063 são MEI; 44 declaram capital social acima de R$ 1 milhão. Nos últimos 12 meses foram abertas 584 novas empresas do setor no estado. Os dados vêm do cadastro da Receita Federal cruzado com as bases públicas de dívida ativa e do Simples Nacional.